L-グルタチオン還元型粉末 98% CAS 70-18-8 | 美白＆肝臓サポートサプリメント | 化粧品および医薬品グレード原料 | バルク供給

グルタチオン樹脂 (Cat. No. L00206) は、大腸菌、昆虫細胞、哺乳類細胞で発現する組換えグルタチオンS-トランスフェラーゼ（GST）融合タンパク質およびその他のグルタチオン結合タンパク質の、簡単でワンステップの精製のために設計されたアフィニティークロマトグラフィー媒体です。組換えGST融合タンパク質は、グルタチオン樹脂を使用して、前処理した細胞溶解物から直接精製できます。高性能精製に最適です。

GST融合タンパク質精製キット (Cat. No. L00207) は、タンパク質精製を容易にするために、5つの使い捨てカラムと5つの0.154gのグルタチオンサンプルを含む、グルタチオン樹脂の派生製品です。

グルタチオン製剤は、臨床で広く使用されており、そのチオール基を使用して重金属、フッ化物、マスタードガスなどの毒物中毒をキレート化するだけでなく、肝炎、溶血性疾患、角膜炎、白内障、網膜疾患にも、治療または補助治療薬として使用されています。 近年、欧米の科学者、特に日本の研究者は、グルタチオンがHIVを阻害する機能を持っていることを発見しました[7]。

新しい研究では、GSHがアセチルコリン、コリンエステラーゼの不均衡、アレルギー効果を修正できるだけでなく、皮膚の老化や色素沈着を防ぎ、メラニンの生成を減らし、皮膚の抗酸化能力を向上させ、皮膚に輝きを与えることも示されています。さらに、GSHは角膜疾患の治療と性機能の改善にも非常に良い効果があります[7]。

抗酸化作用

重要な抗酸化物質として、グルタチオンは人体内のフリーラジカルを除去することができます。 GSH自体は特定の物質の酸化を受けやすいため、多くのタンパク質や酵素中のスルフヒドリル基を体内の有害物質による酸化から保護し、タンパク質や酵素の生理的機能が正常に機能することを保証します。 人間の赤血球には大量のグルタチオンが含まれており、還元状態の赤血球膜上のタンパク質のチオール基を保護し、溶血を防ぐ上で非常に重要です[7]。

食品添加物

グルタチオンを食品に添加すると、予期せぬことが起こる可能性があります:

1、小麦粉製品に添加すると、還元作用を発揮します。 パン作りの時間を元の半分または3分の1に短縮するだけでなく、作業条件を大幅に改善し、食品の栄養やその他の機能を強化する役割を果たしました[8]。

2. ヨーグルトやベビーフードに添加すると、ビタミンCと同等で、安定剤として機能します[8]。

3. 魚のケーキに混ぜると、色が濃くなるのを防ぎます[8]。

4. 肉製品やチーズに添加すると、風味を向上させる効果があります