グルタチオン還元粉末98% CAS 70-18-8 | 美白＆抗酸化原料 | 医薬品および食品グレード | カプセル、錠剤、注射剤製造用

機能：

グルタチオンは動物や植物に広く存在し、生体に重要な役割を果たしています。パン酵母、小麦胚芽、動物の肝臓に多く含まれ、100～1000mg/100g、ヒトの血液には26～34mg/100g、鶏の血液には58～73mg/100g、豚の血液には10～15mg/100g含まれています。トマト、パイナップル、キュウリにも多く含まれていましたが（12～33mg/100g）、サツマイモ、緑豆もやし、タマネギ、キノコには少量でした（0.06～0.7mg/100g）。

体の新陳代謝によって生成される過剰なフリーラジカルは、生体膜を損傷し、生命のマクロ分子に侵入し、体の老化を加速させ、腫瘍やアテローム性動脈硬化症の発生を誘発します。グルタチオンは、人体における生化学的防御システムにおいて重要な役割を果たし、多くの生理的機能を担っています。その主な生理的役割は、体内のフリーラジカルをスカベンジすることであり、体内の重要な抗酸化物質として、多くのタンパク質や酵素中のスルフヒドリル基を保護することです。GSHの構造には活性スルフヒドリル基-SHが含まれており、酸化によって容易に脱水素化されます。この特殊な構造により、GSHは体内の主要なフリーラジカルスカベンジャーとなります。例えば、細胞内で少量のH2O2が生成されると、GSHはグルタチオンペルオキシダーゼの作用によりH2O2をH2Oに還元し、自身はGSSGに酸化されます。GSSGは、肝臓や赤血球に存在するグルタチオンレダクターゼの作用によりGSHに還元され、体内のフリーラジカルのスカベンジ反応が継続します。

グルタチオンはフリーラジカルを除去するだけでなく、人間の免疫力を向上させることもできます。グルタチオンは健康保護、抗老化作用があり、若い人よりも高齢者の細胞の遅延に大きな効果があります。

グルタチオンはまた、過酸化水素やフリーラジカルによるヘモグロビンの酸化を保護し、酸素を適切に輸送し続けることができます。過酸化水素などの酸化剤の作用下では、赤血球中のヘモグロビンの部分が三価鉄に酸化され、ヘモグロビンがメトヘモグロビンに変化し、酸素を運ぶ能力を失います。還元型グルタチオンは、過酸化水素などの酸化剤と直接結合して水と酸化型グルタチオンを生成するだけでなく、メトヘモグロビンをヘモグロビンに還元することもできます。ヒトの赤血球にはグルタチオンが大量に存在し、赤血球膜上のタンパク質のチオール基を還元状態で保護し、溶血を防止する上で非常に重要です。

グルタチオンは酵素分子中の-SH基を保護し、酵素活性の発現を促進し、破壊された酵素分子中の-SH基の活性機能を回復させ、酵素が活性を回復できるようにします。グルタチオンはまた、エタノールの肝臓への侵入によって引き起こされる脂肪肝を抑制します。

グルタチオンは、放射線や放射性医薬品によって引き起こされる白血球減少症やその他の症状に対して強力な保護効果があります。グルタチオンは、人体に入った有毒化合物、重金属イオン、または発がん物質と結合し、それらの排出を促進して中和し、解毒することができます。