L-グルタチオン還元型98% CAS 70-18-8 | 美白、抗酸化、解毒剤 | B2B & プライベートラベル向け化粧品グレード原料 | EU準拠ドキュメント | 大量在庫あり

はじめに   :

グルタチオンGSHは、グルタミン酸、システイン、グリシンを結合したトリペプチドで、抗酸化作用と統合解毒作用があります。 システインのチオール基はグルタチオンの活性基（グルタチオンはG-SHと略されることが多い）であり、一部の薬物（パラセタモールなど）や毒素（フリーラジカル、ヨード酢酸、マスタードガス、鉛、水銀、ヒ素、その他の重金属など）と結合しやすく、統合解毒作用があります。 したがって、グルタチオン（特に肝細胞内のグルタチオン）は生体変換に関与し、体内の有害な毒素を無害な物質に変換して体外に排出することができます。 グルタチオンはまた、正常な免疫系の機能を維持するのに役立ちます。

グルタチオンには、還元型グルタチオン（G-SH）と酸化型グルタチオン（G-S-S-G）の2つの形態があり、生理的条件下では還元型グルタチオンが優勢です。 グルタチオンレダクターゼによって触媒される2つのタイプの互変異性。 補酵素は、糖リン酸バイパス代謝にNADPHを提供します。

機能：

グルタチオンは動物や植物に広く存在し、生物に重要な役割を果たしています。 パン酵母、小麦胚芽、動物の肝臓に多く含まれており、最大100～1000mg/100g、ヒトの血液中には26～34mg/100g、鶏の血液中には58～73mg/100g、豚の血液中には10～15mg/100gです。 トマト、パイナップル、キュウリにも多く含まれていましたが（12～33mg/100g）、サツマイモ、緑豆もやし、タマネギ、キノコには少量でした（0.06～0.7mg/100g）。

体の新しい代謝と古い代謝によって生成される過剰なフリーラジカルは、生体膜を損傷し、生命のマクロ分子に侵入し、体の老化を加速させ、腫瘍やアテローム性動脈硬化症の発生を誘発します。 グルタチオンは、人体における生化学的防御システムにおいて重要な役割を果たし、多くの生理的機能を持っています。 その主な生理的役割は、人体内のフリーラジカルをスカベンジすることであり、体内の重要な抗酸化物質として、多くのタンパク質や酵素中のスルフヒドリル基を保護することです。 GSHの構造には活性スルフヒドリル基-SHが含まれており、酸化によって容易に脱水素化されます。この特殊な構造により、GSHは体内の主要なフリーラジカルスカベンジャーとなります。 例えば、細胞内で少量のH2O2が生成されると、GSHはグルタチオンペルオキシダーゼの作用下でH2O2をH2Oに還元し、それ自体がGSSGに酸化されます。GSSGは、肝臓と赤血球に存在するグルタチオンレダクターゼの作用下でHによってGSHに還元され、体内のフリーラジカルのスカベンジ反応を継続させることができます。

グルタチオンはフリーラジカルを除去するだけでなく、人間の免疫力を向上させることもできます。 グルタチオンは健康保護、抗老化作用があり、若い人よりも高齢者の細胞の遅延に対してより大きな効果があります。

グルタチオンはまた、過酸化水素やフリーラジカルによるヘモグロビンの酸化から保護し、酸素を適切に輸送し続けることができます。 過酸化水素などの酸化剤の作用下では、赤血球中のヘモグロビンの一部が三価鉄に酸化され、ヘモグロビンがメトヘモグロビンに変化し、酸素を運ぶ能力を失います。 還元型グルタチオンは、過酸化水素などの酸化剤と直接結合して水と酸化型グルタチオンを形成するだけでなく、メトヘモグロビンをヘモグロビンに還元することもできます。 人間の赤血球にはグルタチオンが大量に存在し、赤血球膜上のタンパク質のチオール基を還元状態で保護し、溶血を予防する上で非常に重要です。

グルタチオンは酵素分子中の-SH基を保護し、酵素活性の発達に役立ち、破壊された酵素分子中の-SH基の活性機能を回復させ、酵素が活性を回復できるようにします。 グルタチオンはまた、エタノールの肝臓への侵入によって引き起こされる脂肪肝を抑制します。

グルタチオンは、放射線や放射性医薬品によって引き起こされる白血球減少症やその他の症状に対して強力な保護効果があります。 グルタチオンは、人体に入った有毒化合物、重金属イオン、または発がん物質と結合し、それらの排出を促進して中和し、解毒することができます。